باسلام در زیر آموزش چند نوع خمیر تزئینی برای شما نوشته شده که برای بهتر شدن کار توجه شما را به چند نکته جلب میکنم :

1-از مواد اولیه مرغوب استفاده کنید.

2- با توجه به از دست دادن کیفیت خمیر در مدت زمان طولانی ؛ خمیر ها به میزان لازم تهیه فرمایید.

3-اندازهای لازم را رعایت کنید .

4- در صورت بروز اشکال با ما تماس بگیرید

آموزش تهیه خمیر گل چینی [فقط برای ساخت گل]
برای تهیه خمیر گل چینی روشهای متعددی وجود دارد که هر یک کاربرد خاصی دارد. البته تنها تفاوت آنها فقط در مواد لازم برای تهیه هر خمیر می باشد و روش تهیه آنها یکسان است.

روش اول: نشاسته ذرت 1 پیمانه چسب چوب نصف پیمانه گلیسرین 1 قاشق غذا خوری آب 3/2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق چایخوری وازلین برای چرب کردن ظرف

روش دوم: نشاسته ذرت 1 پیمانه چسب چوب 1 پیمانه سر خالی گلیسرین 1 قاشق غذا خوری آب 4/1 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذا خوری وازلین برای چرب کردن ظرف

روش سوم (برای گلهای کروشه ای): نشاسته ذرت 1 پیمانه چسب چوب 1 پیمانه سر خالی گلیسرین 2 قاشق غذا خوری وازلین برای چرب کردن ظرف

روش تهیه:

ابتدا نشاسته را بوسیله الک ریز چندین بار به خوبی الک نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط کرده تا خمیری صاف و یک دست بدست آید. اینک یک ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله کمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید.
اکنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است که ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید.
خمیر گل چینی هم اکنون آماده است. دستان خود را با وازلین کمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنک شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در کیسه نایلکس نگهداری نمایید.
در صورتی که نایلکس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری کنید.

نکته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یک روز پس از پخت آن می باشد.



خمیر دکوراسیون (خمیر نما کهنه)

مواد لازم:

مل : 3 پیمانه
پودر سنگ: 2 قاشق غذا خوری
پودر سینکا: 1.5 پیمانه
سریش: سه چهارم پیمانه
چسب چوب نامرغوب: به مقدار لازم

روش تهیه:

مواد خشک را پس از الک کردن با هم مخلوط کنید و سپس در ازای هر پیمانه از مواد خشک، چسب چوب نامرغوب را به اندازه ای با مواد مخلوط می کنیم که به دست نچسبد و خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. دستها را با وازلین چرب کنید و مواد را خوب ورز دهید تا کاملا خمیر یکدستی به دست آید. مواد را درون کیسه فریزر بریزید و نگهداری نمایید.

توجه کنید که خمیرهایی که با پودر سریش درست می شوند بعد از زمان مدت زمانی که در کیسه می ماند شل می شوند. شما می توانید دوباره از همان مواد خشک تهیه شده روی خمیر بپاشید و با ورز مجدد به خمیر دلخواه برسید. در صورتی که خمیر سفت شد با اضافه کردن مقدار کمی چسب چوب خمیر ایده آل تری خواهید داشت.


خمیر نماعتیقه (روش اول)

مواد لازم:

نشاسته: 1 پیمانه
مل: نصف پیمانه
چسب چوب: به مقدار لازم

روش تهیه:

پودر نشاسته و مل را با هم مخلوط کنید و سپس کم کم چسب چوب را به آن اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.


خمیر نماعتیقه (روش دوم)

مواد لازم:

مل: 2 پیمانه
چسب چوب: به مقدار لازم

روش تهیه:

مل را الک کنید و سپس کم کم چسب چوب را به آن اضافه کنید تا خمیر مورد نظر به دست آید.


خمیر گلهای سرامیک

مواد لازم:

پودر نشاسته ذرت: 3 پیمانه
پودر سریش: سه چهارم پیمانه
چسب چوب: به مقدار لازم

روش تهیه:

نشاسته و سریش را مخلوط کنید و سپس چسب چوب را به گونه ای اضافه کنید تا بعد از ورز دادن خمیر کاملا سفتی به دست آید.


خمیر نما رومی

مواد لازم:

چسب چوب بی رنگ: 2 پیمانه
آب: 1 پیمانه
چسب کاغذ دیواری: 3 قاشق
پارچه متقال (برای استفاده روی کار)

روش تهیه:

چسب چوب، آب و چسب کاغذ دیواری را با هم مخلوط می کنیم. پارچه را در مواد می خوابانیم تا حدی که پارچه کاملا خیس شود. سپس پارچه را روی سفال یا ستونهای تزئینی به کار می بریم.


خمیر فرفورژه:

مواد لازم:

پودر سینکا: 2 قاشق غذاخوری
پودر مل: 3 پیمانه
پودر سنگ: 2 قاشق غذاخوری
پودر سریش: 1.5 پیمانه
گلیسرین: در حد چرب کردن (1 قاشق)
چسب چوب نامرغوب: به مقدار لازم

روش تهیه:

مواد خشک را الک کرده و با هم مخلوط می کنیم.سپس چسب چوب را کم کم به آن اضافه می کنیم تا خمیر سفت و یکدستی به دست آید. دستها را با گلیسرین چرب کرده و مواد را کاملاً ورز می دهیم.


خمیر نما جواهر:

مواد لازم:

مل: دو سوم پیمانه
چسب چوب: نصف پیمانه
سریش: یک سوم پیمانه
آب: 2 پیمانه

روش تهیه:

مواد خشک را الک کرده و با هم مخلوط می کنیم.سپس چسب چوب و آب را که قبلاً با هم مخلوط کرده ایم کم کم به آن اضافه می کنیم.


خمیر سویک

مواد لازم:

نشاسته ذرت: 1 پیمانه
چسب چوب: 1 پیمانه
گلیسرین: 2 قاشق
وازلین: 1 قاشق
آبلیمو: 1 قاشق

روش تهیه:

مواد را با هم مخلوط می کنیم و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) آن را می پزیم و 12 ساعت باید در دمای اتاق بماند تا آماده شود.



خمیر کاکتوس

مواد لازم:

نشاسته: 1 پیمانه
چسب چوب: 1 پیمانه سرخالی
وازلین: 1 قاشق غذاخوری
شیرپاکن: 1.5 قاشق غذاخوری
گلیسرین: 1 قاشق غذاخوری (برای ورز دادن)

روش تهیه:

مواد را با هم مخلوط می کنیم و در کیسه فریزری که قبلاً با گلیسرین چرب شده می ریزیم. در کیسه را محکم کرده و در آب جوش قرار می دهیم تا خمیر پخته شود. این خمیر را به روش بن ماری نیز می توان تهیه کرد.

ترکیب رنگها برای گلسازی

صورتی + زرد = کرم

قرمز + سفید = صورتی

قرمز + مشکی = زرشکی

آبی + مشکی = سورمه ای

آبی + سفید = آبی کمرنگ

سبز + مشکی = سبز یشمی

نارنجی + قهوه ای = حنایی

سفید + سیاه = خاکستری

قرمز + آبی = بنفش

قهوه ای + قرمز = گلبهی

سفید + زرد = شیری

قرمز + مشکی + زرد = قهوه ای روشن

بنفش + قرمز = سرخابی

قرمز + سبز = قهوه ای

قرمز + زرد = نارنجی

نرگس شیرازی

 

مواد و وسائل مورد نیاز: رنگ روغنی زرد و سبز پرچم به رنگ زرد سیم ‌روکش‌دار شماره ۵ نوار گاترین سیم پلاستیکی نازک برای ساقه اصلی ابزار کار شماره ۱۱

مراحل انجام کار:
وسط گل:
۱- گلوله کوچکی به اندازه یک عدس از خمیر زرد رنگ را بردارید و آن را به‌شکل اشک فرم دهید.
۲- با ابزار کار شماره ۱۱ در قسمت پهن اشک یک گودی ایجاد کنید و با حرکت دورانی ابزار سوراخ ایجاد شده را باز کنید.
۳ تعدادی پرچم زرد درون آن قرار دهید و بگذارید تا خشک شود.

گلبرگ‌ها:

۱- گلوله‌ کوچکی از خمیر به ‌اندازه یک نخود بردارید و به ‌شکل اشک فرم دهید.
۲- آن را روی یک تکه نایلون قرار دهید و با فشار جلد نوار کاست آن را پهن کنید (تعداد ۶ عدد درست کنید).
۳- ابتدا ۳ گلبرگ را اطراف وسط گل بچسبانید و سپس در ردیف دوم ۳ گلبرگ دیگر را در فاصله بین هر دو گلبرگ ردیف اول بچسبانید.

کاسبرگ:

۱- گلوله‌ای از خمیر سبز رنگ را به اندازه یک عدس بردارید و آن را به شکل اشک دو سر فرم دهید.
۲- سپس آن را روی یک تکه نایلون قرار دهید و با جلد نوار کاست آن را پهن کنید (تعداد ۴ عدد درست کنید)
۳- هر ۴ کاسبرگ را در زیر گل بچسبانید.
۴- از سیم روکش‌دار یک تکه به اندازه ۵ سانتی‌متر ببرید و در انتهای گل قرار دهید.
۵- برای هر شاخه نرگس ۵ یا ۶ عدد گل درست کنید و ساقه آنها را با هم بگیرید و با نوار گاترین به شاخه اصلی متصل کنید.

غنچه گل نرگس:

۱- از خمیر سفید رنگ گلوله کوچکی بردارید و آن را به شکل اشک فرم دهید.
۲- ۴ عدد کاسبرگ را اطراف آن بچسبانید و یک تکه سیم روکش‌دار را در انتهای آن فرو کنید و بگذارید تا خشک شود.
۳- برای هر شاخه گل نرگس ۵ یا ۶ عدد غنچه لازم است.
۴- گل‌ها و غنچه‌ها را در یک دست با هم بگیرید و با نوار گاترین به ساقه اصلی وصل کنید.

 

ساخت شقایق وحشی با فوم

مواد و وسائل مورد نیاز
 

فوم به رنگ سفید یا شیری رنگ روغنی نارنجی، قرمز، سبز و قهوه‌ای پرچم به رنگ مشکی ساقه نازک پلاستیکی جهت ساقه اصلی.

مراحل انجام کار

۱- ابتدا الگو را روی فوم انداخته و با قیچی برش دهید.
۲- رنگ روغنی نارنجی را با مقدار کمی رنگ قرمز ترکیب نموده و از قسمت‌ پائین گلبرگ به سمت بالا رنگ‌آمیزی را شروع کنید.
۳- به وسیله‌ اتوی گلسازی خط‌دار شیارهائی در سطح گلبرگ ایجاد کنید.
۴- گلبرگ را به‌‌مدت چند ثانیه روی اتوی داغ گذاشته و بلافاصله آن را در کف دست گود کنید و لبه گلبرگ‌ها را هم فرم دهید.

پرچم گل

۱- گلوله کوچکی به اندازه یک گردو از خمیر چینی را بردارید و به شکل اشک فرم دهید.
۲- سرساقه اصلی را چسب چوب زده و در قسمت باریک اشک فرو کنید و با قیچی برش‌های ریزی روی سطج اشک ایجاد کنید و بگذارید تا خشک شود.
۳- تعدادی پرچم مشکی را به‌وسیله چسب حرارتی اطراف تخمک بچسبانید.

طریقه نصب روی ساقه

۴- ابتدا دو گلبرگ‌ را با چسب حرارتی اطراف تخمک بچسبانید و در ردیف دوم دو گلبرگ دیگر را مابین گلبرگ‌های اول قرار دهید.
۵- کاسبرگ‌ گل را تهیه کنید و به انتها‌ی گل وصل کنید.
۶- برگ‌هائی را که از قبل آماده کرده‌اید ساقه بزنید و به‌وسیله نوار گاترین به ساقه اصلی متصل نمائید.

غنچه نیمه شکفته گل شقایق

۱- گلبرگ‌ها را مانند مراحل کار گل آماده کنید و سپس دو عدد گلبرگ را به‌وسیله چسب حرارتی اطراف ساقه اصلی بپیچانید
۲- برگ‌هائی را که ساقه زده‌اید به وسیله نوار گاترین به ساقه اصلی متصل نمائید.

غنچه گل شقایق

۱- ابتدا گلوله کوچکی از خمیر سبز رنگ را به اندازه یک گردو بردارید و به شکل اشک فرم دهید.
۲- ساقه را به‌وسیله چسب چوب به انتهای غنچه فرو کنید.
۳- با نوک قیچی برش‌های ریزی روی سطح غنچه ایجاد کنید و بگذارید تا خشک شود.

 

   

سبد سبزیجات ( باخمیر گل چینی)

مواد لازم برای خمیر:

- نشاسته آسیاب شده یک لیوان

–      چسب چوب، یک لیوان

–      آب، نصف لیوان

–      گلیسرین، 5/1 قاشق غذاخوری

–      آبلیمو، یک قاشق غذاخوری

–      وازلین بچه ( تیوپی)

–      رنگ روغنی نقاشی

–      یک تکه نایلون ضخیم

–   یک وردنه کوچک.

طرز تهیه خمیر

نشاسته و چسب را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و کاملاً با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط آب، گلیسرین و آبلیمو را به این مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم آنقدر ورز دهید تا به صورت خمیری یکنواخت در آید. روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بغلطانید.

عکس شماره 2	عکس شماره 1

پس از حاضر شدن ، خمیر را به مدت یک ربع روی دستمال نخی بگذارید. تا خنک شود. حال به اندازه یک بند انگشت از وازلین بردارید و به خمیر اضافه کرده ، خوب ورز دهید تا صاف و یک دست شود. خمیر را در نایلکس بگذارید تا خشک نشود.

کاهوپیچ:

از خمیر یک گلوله جدا کنید و با رنگ زرد مخلوط کنید. نایلون ضخیم را روی سطحی صاف قرار دهید و با کمی روغن مایع سطح نایلون را چرب کنید تا خمیر به آن نچسبد. از خمیر زرد یک تکه جدا کنید و روی نایلون بگذارید نایلون را به روی خمیر برگردانید( شکل 1) وردنه را روی آن بغلطانید تا پهن شود. نایلون را باز کنید و با نوک کارد به حالت برگ کاهو روی آن خط بیندازید. ( شکل 2) با کارد شیارهایی در اطراف برگ بزنید. برگ را بردارید و دور آن را به حالت برگ کاهوی طبیعی چین بدهید. ( شکل 3) وسط برگ راهم به حالت برجسته به طرف بالا ، کمی با انگشت فشار دهید و برگ را کنار بگذارید. ( شکل 4) به این ترتیب حدود 10 برگ درست کنید.

عکس شماره 4	عکس شماره 3

از خمیر مقداری بردارید ( تقریباً به اندازه یک پرتغال متوسط) و با کمی رنگ زرد مخلوط کنید. برگها را با چسب چوب، یکی، یکی به دور این خمیر بچسبانید تا حالت کاهوپیچ شود. چسب را به قسمت داخلی پایین برگها بمالید. از خمیر یک گلوله کوچک بردارید و به زیر برگها بچسبانید. ( شکل 5) کاهو را کنار بگذارید تا خشک شود. سپس رنگ سبز را با کمی روغن مایع مخلوط کنید و با قلم موی شماره 4 روی تمام سطح کار را رنگ بزنید. ( شکل 6) با دستمال کاغذی روی رنگ را بکشید تا به حالت سایه روشن شود.( شکل 7)

عکس شماره7	عکس شماره6	عکس شماره 5

بقیه خمیر را با رنگهای مختلف، رنگ کنید و هویج، فلفل، قارچ ، سیر درست کنید و سبد سبزیجات را کامل کنید.

سبد سبزیجات ( باخمیر گل چینی)

 

 

مواد لازم برای خمیر:

- نشاسته آسیاب شده یک لیوان

–       چسب چوب، یک لیوان

–       آب، نصف لیوان

–       گلیسرین، 5/1 قاشق غذاخوری

–       آبلیمو، یک قاشق غذاخوری

–       وازلین بچه ( تیوپی)

–       رنگ روغنی نقاشی

–       یک تکه نایلون ضخیم

–     یک وردنه کوچک.

 

طرز تهیه خمیر

نشاسته و چسب را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و کاملاً با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط آب، گلیسرین و آبلیمو را به این مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم آنقدر ورز دهید تا به صورت خمیری یکنواخت در آید. روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بغلطانید.

پس از حاضر شدن ، خمیر را به مدت یک ربع روی دستمال نخی بگذارید. تا خنک شود. حال به اندازه یک بند انگشت از وازلین بردارید و به خمیر اضافه کرده ، خوب ورز دهید تا صاف و یک دست شود. خمیر را در نایلکس بگذارید تا خشک نشود.

کاهوپیچ: از خمیر یک گلوله جدا کنید و با رنگ زرد مخلوط کنید. نایلون ضخیم را روی سطحی صاف قرار دهید و با کمی روغن مایع سطح نایلون را چرب کنید تا خمیر به آن نچسبد. از خمیر زرد یک تکه جدا کنید و روی نایلون بگذارید نایلون را به روی خمیر برگردانید( شکل 1) وردنه را روی آن بغلطانید تا پهن شود. نایلون را باز کنید و با نوک کارد به حالت برگ کاهو روی آن خط بیندازید. ( شکل 2) با کارد شیارهایی در اطراف برگ بزنید. برگ را بردارید و دور آن را به حالت برگ کاهوی طبیعی چین بدهید. ( شکل 3) وسط برگ راهم به حالت برجسته به طرف بالا ، کمی با انگشت فشار دهید و برگ را کنار بگذارید. ( شکل 4) به این ترتیب حدود 10 برگ درست کنید.

از خمیر مقداری بردارید ( تقریباً به اندازه یک پرتغال متوسط) و با کمی رنگ زرد مخلوط کنید. برگها را با چسب چوب، یکی، یکی به دور این خمیر بچسبانید تا حالت کاهوپیچ شود. چسب را به قسمت داخلی پایین برگها بمالید. از خمیر یک گلوله کوچک بردارید و به زیر برگها بچسبانید. ( شکل 5) کاهو را کنار بگذارید تا خشک شود. سپس رنگ سبز را با کمی روغن مایع مخلوط کنید و با قلم موی شماره 4 روی تمام سطح کار را رنگ بزنید. ( شکل 6) با دستمال کاغذی روی رنگ را بکشید تا به حالت سایه روشن شود.( شکل 7)

بقیه خمیر را با رنگهای مختلف، رنگ کنید و هویج، فلفل، قارچ ، سیر درست کنید و سبد سبزیجات را کامل کنید.

 ----------------------

آموزش تزئیناتی برای آشپزخانه از گل چینی   مواد لازم:  نشاسته ذرت، یک پیمانه - چسب چوب، دو سوم پیمانه - گلیسیرین، یک قاشق غذاخوری - وازلین - رنگ روغنی - رنگ گواش - اسپری براق کننده - آهن ربای کوچک یا کاشی های کوچک رنگی - قلم موی خیلی ظریف. طرز تهیه:  نشاسته، چسب چوب و گلیسیرین را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود. دست ها را به وازلین آغشته کنید و خمیر را در دست ها خوب ورز دهید. به اندازه مصرف از آن جدا کنید و بقیه خمیر را در ظرف دردار در یخچال بگذارید، تا مدت دو هفته به خوبی قابل مصرف می باشد. موقع مصرف ، خمیر را با رنگ های دلخواه و متناسب با سبزی مورد  نظر مخلوط کرده و ورز دهید تا رنگ ، یکنواخت شود. کمی از خمیر را بردارید و به شکل اشک حالت دهید و با قلم مو و رنگ گواش صورت آنها را نقاشی کنید. برای نشان دادن فرو رفتگی های روی هویج با قلم مو و رنگ تیره چند خط روی هویچ بکشید و یا با کمی خمیر که به شکل لباس حالت داده اید برای آنها کلاه، دامن، پاپیون یا کاکل بگذارید. برای بلال، خمیر زرد را بین تکه ای تور زرد قرار دهید و کمی فشار دهید و اضافی آن را از نزدیک خمیر بچینید. با خمیر سبز سه اشک درست کنید و به شکل برگ حالت دهید و دور بلال به شکل طبیعی بچسبانید. به پشت هر یک از شکل ها می توانید یک آهن ربای کوچک بچسبانید و کمی فشار دهید و یا هر شکل را روی یک کاشی کوچک بچسبانید و بعد چند کاشی را با فاصله ، روی یک روبان بچسبانید. در بالای روبان یک حلقه وصل کنید و آن را به صورت آویز به کار ببرید.

-----------

قوری‌ ساعتی! خمیر نمک‌ یکی‌ از آسانترین‌ موادی‌ است‌ که‌ می‌توان‌ با آن‌ انواع‌ و اقسام‌ مجسمه‌ها را ساخت. این‌ خمیر برای‌ بازی‌ بچه‌ها نیز مناسب‌ است. بگذارید آنها هم‌ از ساختن‌ و خلاقیت‌ لذت‌ ببرند. وسایل‌ لازم: - کاغذ آلومینیوم‌ - 2 فنجان‌ آرد - 2 فنجان‌ نمک‌ - 2 قاشق‌ غذاخوری‌ روغن‌نباتی‌ - 1 فنجان‌ آب‌ - سیم‌ گلسازی‌ - رنگ های‌ گواش: آبی‌ و کرم‌ (دلخواه) - براق ‌کننده: کیلر - کاغذ مومی‌ - کارخانه‌ ساعت‌ : بخش‌ اصلی‌ ساعت‌ به‌ همراه‌ عقربه‌ها، که‌ می توان از‌ ساعت ‌سازی ها یا ساعت‌فروشی ها خریداری نمود. 1. قسمت‌ خارجی‌ یک‌ کاسهِ پلاستیکی،‌ ملامین، نسوز یا فلزی‌ را با کاغذ آلومینیوم‌ بپوشانید. 2. آرد، نمک، روغن‌ و آب‌ را با هم‌ مخلوط‌ کنید و خمیر به‌ دست‌آمده‌ را ورز دهید. سپس‌ خمیر را پهن‌ کنید و یک‌ دایره‌ کمی‌ بزرگتر از کاسه‌ از آن‌ جدا سازید و روی‌ کاسه‌ را با آن‌ بپوشانید. سوراخ‌ دایره‌ شکلی‌ در مرکز کاسه‌ به‌ وجود آورید. 3. کمی خمیر را به‌ صورت‌ مفتول‌ بلند و باریکی‌ برای‌ فرم‌ دادن‌ در ِ قوری‌ و کف‌ آن‌ بسازید و شکل‌ دهید. قبل‌ از قرار دادن‌ هر قطعه‌ روی‌ قطعهِ اصلی، سطوح‌ را نمناک‌ کنید و سپس‌ با فشار دست‌، تکه مزبور‌ را به‌ بدنهِ اصلی‌ متصل‌ سازید. 4. لولهِ قوری‌ را نیز شکل‌ دهید و به‌ آن‌ اضافه‌ نمایید. به‌ وسیلهِ یک‌ قالب‌ شیرینی، گـُل هایی‌ را به‌ جای‌ اعداد ساعت‌ بر خمیر حک‌ نمایید. بر روی‌ در و کف‌ قوری‌ نیز به‌ وسیلهِ یک‌ جسم‌ نوک ‌تیز (یخ ‌شکن) نقاطی‌ ایجاد کنید. 5. قوری‌ را روی‌ کاغذ مومی‌ در فر با حرارت‌ 110 درجه سانتیگراد یا 225 درجه فارنهایت‌ برای‌ مدت‌ دست‌ کم‌ 5 ساعت‌ قرار دهید: پس‌ از یک‌ ساعت‌ ِاول‌، آن‌ را بیرون‌ آورید و اجازه‌ دهید سرد شود. یک‌ تکه‌ سیم‌ گلسازی‌ را به‌ شکل‌ دسته‌ قوری‌ درست‌ کنید و آن‌ را با خمیر بپوشانید و به‌ بدنهِ قوری‌ متصل‌ نمایید. 6. دوباره‌ قوری‌ را برای‌ مدت‌ 4 ساعت‌ به‌ داخل‌ فر برگردانید. سپس‌ آن‌ را بیرون‌ آورید و اجازه‌ دهید کاملاً سرد شود. آن‌ گاه‌ به‌ آرامی‌ و با دقت‌ هرچه‌ تمامتر کاسه‌ را از خمیر که‌ حالا سرد شده‌،‌ جدا نمایید. بدنهِ قوری‌ را با رنگ‌ کِرِم‌ و گـُل ها را با آبی‌ رنگ‌ آمیزی‌ نمایید. 7. سپس‌ با قلم‌ مو چند لایه‌ کیلر بر روی‌ آن‌ بزنید. می‌ توانید از اسپری‌ کیلر که‌ در رنگ‌ فروشی ها موجود است‌ استفاده‌ و چندین ‌بار اسپری‌ کنید. اما توجه‌ نمایید چه‌ با قلم ‌مو و چه‌ با اسپری، بین‌ هر لایه‌ مدت‌ زمان‌ کوتاهی‌ را برای‌ خشک‌ شدن‌ رعایت‌ کنید. حالا بدنهِ ساعت‌ و عقربه‌ها را در جای‌ خود قرار دهید.   ---------------- طرز ساخت قاب با خمیر نمکی ( قسمت دوم )      در قسمت قبل طرز تهیه ی قاب با خمیر نمکی را به شما آموزش دادیم.  در اینجا شما را با طرز ساخت یک مدل قاب آینه که می تواند به عنوان قاب عکس نیز مورد استفاده قرار گیرد آشنا می کنیم. همچنین در تصویر ، نمونه های دیگری از انواع قاب عکس و آینه را مشاهده می کنید که با همین روش ساخته می شوند. شما نیز می توانید با به کارگیری ابتکار و سلیقه شخصی خود انواع متنوعی از این قاب ها را با خمیر نمکی بسازید. وسایل مورد نیاز: - مقوا، قیچی، کاتر - خمیر نمکی حدود 750 گرم - وردنه - سینی فر که کمی چرب شده باشد - خلال دندان - یک نی نوشیدنی بزرگ - دستگاه سیر له کن دستی - تعدادی صدف دریایی در اندازه ها و مدل های متنوع - چند عدد مهره شیشه ای تخت یا دکمه صدفی - چسب حرارتی و چسب سیلیکون - رنگ آکریلیک یا گواش سبز، وارنیش - قلم موی نقاشی ظریف - یک قطعه آینه طریقه ی ساخت 1- یک مربع به ضلع 5/20 سانتیمتر بر روی مقوا رسم کنید و مربعی به ضلع 5/11 سانتیمتر و هم مرکز با مربع اول در آن رسم کنید. مربع دوم را با کاتر بریده جدا کنید. سپس مربع بزرگ تر را نیز با قیچی ببرید و از صفحه مقوا جدا کنید. دو سوراخ در فاصله 5/2 سانتیمتر از لبه مربع در آن ایجاد کنید. خمیر را با وردنه باز کرده و الگوی مقوایی را بر روی آن قرار دهید. با کاتر به دقت ، خمیر را مطابق الگو برش دهید. با استفاده از خلال دندان جای میخ روی قاب را علامت گذاری کنید و سپس با استفاده از دهانه ی نی ، دو سوراخ گرد در نقاط علامت گذاری شده ایجاد کنید. 2- قاب خمیری را بر روی سینی فر قرار دهید. با استفاده از دستگاه فشاری سیر له کن رشته هایی از خمیر به صورت مرجان های زیر دریا بسازید و با کمک الگوهای ارائه شده از گیاهان دریایی قطعاتی به شکل برگ های کوچک و بزرگ این گیاهان از خمیر ببرید و آنها را با استفاده از مقدار کمی آب در نقاط مختلف قاب بچسبانید. 3- تعدادی صدف دریایی و چند عدد مهره شیشه ای یا دکمه صدفی را در قسمت های مختلف قاب ، مطابق شکل و یا بنا به سلیقه خود فرو ببرید. 4- بلافاصله قاب را در حرارت 100 درجه سانتیگراد در فر بپزید. پخت خمیر به این روش حدود 8 ساعت طول می کشد . برای تسریع در پخت می توانید از اجاق مایکروفر استفاده کنید . ( روش پخت خمیر نمکی در اجاق مایکروفر در قسمت قبل ذکر شده است). ممکن است پس از پخت، مهره های شیشه ای از خمیر جدا شوند. در این صورت با استفاده از چسب حرارتی آنها را در جای خود بچسبانید. گیاهان دریایی را با رنگ سبز و قلم موی نقاشی رنگ کنید و پس از خشک شدن رنگ ، یک یا دو لایه وارنیش بر روی قاب بزنید. ممکن است به جای پخت قاب آن را در معرض هوا قرار دهید تا خشک شود در این صورت قاب را به جای سینی فر بر روی چند لایه روزنامه یا کاغذ خشک کن قرار دهید تا، آب موجود در خمیر زودتر جذب روزنامه شده و به خشک شدن خمیر کمک کند. 5- با استفاده از چسب سیلیکون ، آینه را از پشت به قاب بچسبانید. برای آویزان کردن قاب آینه به دیوار می توانید از سوراخ های ایجاد شده برای نصب با میخ استفاده کنید یا یک قطعه ریسمان کنفی را از پشت قاب عبور دهید و دو سر آن را از سوراخ ها بیرون آورده گره بزنید و از این ریسمان برای آویزان کردن قاب استفاده کنید. ------------- طرز تهیه ی خمیر نمکی و طریقه ی ساخت ظروف زینتی با آن (قسمت اول)     خمیر نمکی خمیری فرم پذیر است که به راحتی با حداقل مواد که در هر آشپزخانه ای یافت می شود تهیه می شود و با آن می توان تزئینات و وسایل بی شماری ساخت. این خمیر علاوه بر خاصیت فرم پذیری فوق العاده و نیاز به هزینه ناچیز پس از پخت نیز دارای استحکام قابل ملاحظه ای است که موجب می شود وسایل ساخته شده از آن برای مدت ها قابل نگهداری و استفاده باشند. کافی است یک بار روش تهیه و کار با آن را فرا بگیرید و سپس با تکیه بر خلاقیت و سلیقه خود از آن برای ساخت وسایل تزئینی بی شمار و نامحدود سود ببرید. برای تهیه خمیر نمکی به مواد زیر نیاز دارید: 270 گرم آرد سفید (دو پیمانه سر صاف) 320 گرم نمک آشپزخانه (یک پیمانه سر صاف) 180 میلی لیتر آب (سه چهارم پیمانه) 2 قاشق چایخوری روغن مایع طباخی برای تهیه این خمیر ابتدا مواد خشک را در ظرف بزرگی ریخته آب را اضافه کنید. مواد را با دست خوب مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. این خمیر را حداقل به مدت 10 دقیقه تمام ورز دهید تا کاملاً فرم پذیر شود. برای آزمایش آمادگی خمیر، مقدار کمی از آن را در دست گلوله کنید. اگر گلوله ترک نخورد و ازهم باز نشد خمیر آماده کار است. از این خمیر می توانید فرم های تزئینی جالبی بسازید. برای ساختن فرم های مسطح مانند قلب، ستاره  و برگ های مختلف ، ابتدا خمیر را با وردنه به قطر 6 میلیمتر باز کنید و سپس با استفاده از قالب های شیرینی یا الگوهای مقوایی که خودتان ساخته اید طرح های دلخواه را در آورید و برای ساختن فرم های حجیم مانند خوشه های انگور و یا انواع دیگر میوه ، پس از گلوله کردن خمیر می توانید به راحتی با انگشتان دست به آن فرم دهید. برای چسباندن خمیر از مقدار کمی آب استفاده کنید و با قلم مو به آن بزنید. رنگ آمیزی خمیر را به دو صورت می توانید انجام دهید. یک روش رنگ کردن خمیر ، قبل از ساخت مدل ها است که با افزودن مقداری رنگ گواش به خمیر و ورز دادن آن به راحتی خمیر به رنگ دلخواه شما در خواهد آمد. روش دیگر رنگ آمیزی پس از ساخت و پخت مدل خمیری است . به این ترتیب که پس از پخت و سرد شدن مدل ، آن را با استفاده از رنگ گواش و قلم مو رنگ آمیزی می کنند. برای پخت خمیر ، مدل ها را در سینی فری که از قبل کمی چرب کرده اید، بچینید و سینی فر را برای مدت نسبتاً طولانی (حدود 4 تا 10 ساعت بسته به قطر مدل خمیری و ابعاد آن) با درجه حرارت بسیار کم ، معادل 100 درجه سانتی گراد یا 250 درجه ی فارنهایت در فر قرار داده بپزید تا کاملاً سخت شود . چنان چه درجه حرارت فر شما بیشتر از 100 درجه سانتی گراد است زمان پخت را کاهش دهید تا خمیر نسوزد. پس از سخت شدن مدل های پخته شده ، فر را خاموش کنید و اجازه بدهید مدل ها در فر خاموش بمانند تا به تدریج سرد شوند. پخت مدل های ساخته شده با خمیر نمکی را می توانید با اجاق های ماکروفر سریع تر انجام دهید. به این ترتیب که مدل های خمیری را در ظرفی چیده در ماکروفر قرار دهید و درجه آن را بر روی قدرت بسیار کم یا ذوب یخ اتوماتیک بگذارید و هر 5 دقیقه یک بار در آن را باز کنید. بگذارید خمیر چند دقیقه در ماکروفر خاموش بماند و دوباره 5 دقیقه دیگر به ماکروفر زمان بدهید. این کار را چند بار تکرار کنید تا خمیر پخته و سخت شود. مدت زمان حرارت دادن برای مدل های مختلف به تناسب قطر و مقدار خمیر آنها متفاوت است و معمولاً از 30 تا 60 دقیقه است. مدل های ساخته شده از خمیر نمکی را می توانید به جای پختن در مجاورت هوا نیز خشک کنید ولی در این صورت وسایل ساخته شده شکننده تر بوده و از استحکام کمتری برخوردار خواهند بود. مدل های خمیر را بلافاصله پس از ساخت بپزید و هر بار به اندازه مورد نیاز خمیر درست کنید چون خمیر نمکی برای مدت طولانی قابل نگهداری نیست. حال که با روش تهیه و پخت این خمیر آشنا شدید ایده هایی برای استفاده از آن به شما پیشنهاد می کنیم. یکی از موارد استفاده از خمیر نمکی ساخت ظروف زینتی است که به عنوان ظروف آجیل، نان، میوه و بسیاری موارد دیگر قابل استفاده هستند. برای ساخت ظرف آجیلی که در تصویر مشاهده می کنید ، پس از تهیه خمیر به اندازه داده شده  در دستور بالا ، ابتدا دو سوم از آن را با وردنه بر روی سطح صافی که کمی آرد روی آن پاشیده اید باز کنید به طوری که قطر آن به 6 میلیمتر برسد. با دقت خمیر را بلند کنید و بر روی ظرف گودی که قطر دهانه آن حدود 20 سانتیمتر باشد و داخل آن را قبلاً چرب کرده اید قرار دهید. به آرامی خمیر را با دست بر روی ظرف بکشید به صورتی که فرم داخل ظرف را بگیرد . خمیر اضافه دور ظرف را از لبه ظرف بریده و جدا کنید. دو لوله خمیری به ضخامت 7 میلیمتر درست کنید و با پیچیدن آنها به دور هم یک طناب خمیری را دور ظرف بر روی لبه آن بچسبانید. با استفاده از قالب یا الگوی مقوایی برگ ، تعدادی برگ از خمیر بریده جدا کنید. با نوک یک کارد خطوط رگ برگ آن ها را مشخص کنید. برگ ها را مطابق تصویر با کمی آب بر روی قسمت های مختلف طناب خمیری بچسبانید. سپس با دست تعدادی لیمو از خمیر بسازید و در انتهای هر کدام یک عدد دانه میخک فرو ببرید تا مانند محل اتصال لیمو به شاخه به نظر برسند و لیموها را نیز به همان ترتیب و مطابق تصویر بر روی برگ ها بچسبانید . در آخر با استفاده از قالب های کوچک شیرینی تعدادی گل ریز از خمیر در آورید و در میان لیموها و برگ ها بچسبانید. ظرف خمیری را بلافاصله در فر با درجه حرات 100 سانتی گراد قرار دهید و به مدت چند ساعت بپزید تا کاملاً سخت شود. در طول ساعت اول پخت هر چند گاه یک بار به ظرف سر بزنید . چنانچه در قسمت داخل ظرف ، خمیر به صورت حبابی باد کرد ، آن را با یک سوزن سوراخ کنید تا هوای جمع شده در زیر خمیر خارج شود. پس از پخت و سرد شدن ظرف خمیری ، آن را از ظرفی که به عنوان قالب مورد استفاده قرار داده بودید جدا کنید و ظرف را مطابق تصویر با رنگ های گواش و قلم مو رنگ آمیزی کنید. پس از خشک شدن رنگ در صورت تمایل می توانید چند لایه وارنیش  روی ظرف بزنید که هم آن را براق تر می کند و هم مانع نفوذ رطوبت در ظرف می شود. -------------------

آموزش گل چینی

 

 

 

این کار با استفاده از خمیر گل چینی درست شده است با روش

 

 درست کردن خمیر که همه آشنایی دارند پس می پردازم به ادامه

 

 کار، ابتدا 11گل رز در سایزهای متفاوت درست می کنیم  و حدود

 

10 عدد غنچه،4۰  برگ رز که در این کاربا استفاده از رگبرگ

 

گل حسن یوسف طبیعی درست شده است. آماده میکنیم و با

 

 استفاده از اسفنجهای کوچک و چسب چوب روی قاب مونتاژ

 

 میکنیم.